NUTELLA домашняя | Шоколадная ореховая паста Нутелла #кето #палео #веганская

5 Просмотры
Издатель
Здравствуйте дорогие зрители, сегодня готовим шоколадную ореховую пасту или полезную нутеллу. Ее вкус действительно очень напоминает пасту Nutella, так как в ее состав входит фундук. Рецепт кето, палео, веганский.

Ингредиенты
1 ст. натуральных орехов фундук
1 ст. л кокосового масла (https://iherb.co/kvxTbd9F - купон на скидку 5-10%: HQZ253)
1/2 ч.л ванильного экстракта
100 гр. темного шоколада (я беру 75% какао)
Щепотка соли гималайской

Способ приготовления
Орехи фундук высыпаем на противень для запекания. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15 минут. Даём орехам немного остыть и перетираем в ладошках, чтобы избавиться от шелухи.
Отправляем фундук в блендер. Перемалываем до образования однородной пасты. Переодически останавливаем блендер и соскребаем массу со стенок в центр.
Далее растапливаем шоколад с кокосовым маслом на водяной бане или в микроволновой печи на низкой температуре. Добавляем к готовой ореховой пасте растопленный шоколад, щепотку соли и ванильный экстракт. Перемалываем ещё раз до однородной шоколадной пасты.
Полезная нутелла готова, она получается довольно жидкая, но позже она немного загустеет и будет напоминать больше пасту.
В данном рецепте вы можете сами контролировать на сколько сладкую вы хотите шоколадную пасту, при желании можно добавить кокосовый сахар, только его нужно перемолоть в пудру, также подойдёт кленовый сироп. А если хотите кето вариант, то можно использовать монах-фрукт экстракт с более высоким процентом какао шоколадом например вместо 75% использовать 95%, так как в нем почти нет сахара.

Такую пасту можно хранить до 2х недель при комнатной температуре.

Спасибо за просмотр и приятного вам аппетита!

***************************************************

Как приготовить ОРЕХОВУЮ ПАСТУ из кокосовой стружки: https://youtu.be/gorFFVYX2TM
Ореховая паста МИНДАЛЬ + КЕШЬЮ: https://youtu.be/JprRckr5_W4
Как приготовить домашнюю арахисовую пасту: https://youtu.be/Tz_J3S8Dij0
ПАЛЕО диета плейлист: https://www.youtube.com/playlist?list=PLa-MMvydsXuSm1UisIyDq3uJqI9DFFN6W
КЕТО диета плейлист: https://www.youtube.com/playlist?list=PLa-MMvydsXuQS9yFLhBSY1gsBZKC2md0C
Категория
Диеты
Комментариев нет.